PRÁCTICA Nº14:PRUEBAS DE IDENTIFICACIÓN BIOQUÍMICAS COCOS GRAM +. FERMENTACIÓN DEL MANITOL.

FUNDAMENTO

En esta serie de prácticas vamos a realizar las pruebas para la determinación de los cocos Gram +. Con estas pruebas podremos determinar la especie bacteriana de una muestra problema. En el caso de un estudiante de laboraratorio, como es en nuestro caso, utilizaremos distintas bacterias para observar si la prueba es positiva o negativa.

En este caso estudiaremos la fermentación del manitol.

Estudia la capacidad de los microorganismos para fermentar el manitol y crecer en presencia de una elevada concentración de NaCl (Medio de Chapman)

OBJETIVO

Diferenciar S. aureus del resto de los estafilococos.

UTILIDAD CLÍNICA

Las pruebas de identificación bioquímica tienen una gran utilidad clínica ya que diferencian el tipo de bacteria Gram +, en este caso la identificación del S. aureus. Este microorganismo esta presente en patologías como: granos, forúnculos, neumonía, osteomielitis, meningitis y artritis.

MUESTRA

S. aureus

S. epidermidis

MATERIAL NECESARIO

Mechero Bunsen

Asa de siembra con mango de plástico.

Placa de metri con medio Msc Conkey.

PROCEDIMIENTO

Antes de empezar la realización de la práctica, el puesto de trabajo debe de estar adecuadamente preparado con los materiales necesarios y sin olvidar la bata y guantes.

Anterior a la siembra, se debe rotularla base de la placa con el nombre del microorganismo, nombre del técnico y fecha.

IMPORTANTE: realizar todo el procedimiento y mantener el material en las inmediaciones de la llama para evitar la contaminación.

1. Dividimos la placa en dos, en un lado sembramos S. epidermidis y en el otro lado S.aureus.

2. Incubar a 37ºC unas 24h.

RESULTADOS Y OBSERVACIONES

En mi caso no se produjo fermentación por un error. El error posiblemente sería que no estaba el asa de siembra suficientemente frío y se quemaron los microorganismos.

Añado una foto donde se puede observar el resultado claramente.

Observamos que el lado en el que se puso S. aureus, que es el nº2, fermenta el manitol, ya que se producen metabolitos ácidos que cambian el pH del medio y el indicador (rojo fenol) vira a amarillo.